中國各個民族禮儀習俗(全)4

僳僳族：客人來訪，總是要用家中最好的東西招待，飲雙人酒是僳僳族待客的最高禮節(jié)，常常用于貴客來臨或簽訂盟約和結拜兄弟等場合，飲時由主人斟一碗酒，然后主客各用一手捧起，同時喝下，以示主客親密無間，情同手足。重團結，講互助，一家有難，大家相幫，“自己有飯吃就不能看著別人挨餓”，是僳僳族傳統(tǒng)的道德觀念。


佤族：喜歡以酒待客，“雞肉爛飯”是招待客人的一道佳肴。請客人飲茶、喝酒，主人先喝一口，以示衛(wèi)生、無毒，然后再雙手捧給客人，敬給客人的酒，客人一定要喝。佤族人很講究團結互助，鄰里有事，大家相幫，獵獲野獸，見者有份，正如俗話說的，“有肉大家吃，有酒大家喝，有活大家干”。

畬族：用好酒好飯菜款待客人，是畬族的傳統(tǒng)禮節(jié)，凡客人或鄰里來訪，都要以茶相待，一般要喝兩碗。有種說法：“喝一碗是無情茶”。做以，只要接過主人的茶，就要喝第二碗。如果口很渴，就先說明，可以任意喝，再重沏也行。有些地方，酒席上還煮著大塊肉，讓客人散宴后帶回去。凡獵獲較大的野獸，獸肉大家平分，過路人若在野獸四蹄捆好之前看到，也同樣能分得一份。


高山族：尊敬老人是高山族人民普遍的社會風氣。凡有重大事情，都要先征求老年人的意見。孤身老人受到尊敬和特殊照顧。在日常生產(chǎn)、生活中，鄰里之間相互關心，相互幫助，互通有無。過節(jié)時，人們還要帶上好酒好菜進行聚會，開懷暢飲，載歌載舞，以示團結和友愛。

拉祜族：對尊貴的客人，主人要殺雞，熬雞肉稀飯招待。吃飯時，家長盛飯，接著是客人，其余則按年齡大小的順序拿取。團結互助是拉祜族人的傳統(tǒng)美德，如村里有人要蓋房子，只要備好材料，全村人就會無條件的幫助。


水族：客人來時，主人熱情讓座、敬煙、端茶。對一般客人待以豆腐和肉類，對上客則殺雞、鴨款待，對貴客則殺豬招待。雞頭象征尊貴，所以雞頭要敬給客人中的長者，待客以酒為貴，客人不醉主人一般不罷休。逢年過節(jié)，出嫁的女子回娘家，鄰里都趕來看望并贈送食品，以示關心。水族有互相幫助的傳統(tǒng)，無論誰家有婚嫁、建房和喪葬等，大家都要結伴送禮表示關懷。